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姜的好滋味,都在肉里,可盐可甜,可辣可咸,
发布日期: 2020-06-27

姜的滋味,在很多人心目中,www.hg314.com,感觉都是辛辣的,但是不知道大家可否还记得,小时候爱吃的姜糖。那种混合了红糖,姜汁,糯米,而做成的小姜糖,吃起来口感很丰富,有糖的甜美,有姜的辛辣,不得不承认这种感觉,是任何其他甜品都无法替代的。对于吃姜的印象,除了姜糖之外,大家还有一种印象,那就是在吃炒菜的时候,不小心将姜认为了土豆,认做了肉。虽然吃到之后第一感觉是比较沮丧的,甚至会有将其吐出来的冲动,但是其实,如果自己嚼一下,那感觉也还是不错的。似乎在一瞬间,就能够将小时候吃姜糖的记忆完全唤醒。

其实,就姜来说,不管是姜糖也好,用姜做菜也好,只要我们知道如何去用姜,我们就能够将姜做出很多的口味,可盐可甜,可辣可咸。这个一直被我们看作是厨房的配菜的姜,其实它也可以做成是菜品的主角,它的好滋味往往都在肉里,但又不局限在肉里。今天就让我们一起来了解看一下,有滋有味的姜是如何做的,看你感受过哪一种姜味。

1、姜汁热锅鸡



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